【1】首先我们准备适量的红薯粉条放入盆中，然后加入80度左右的热水泡发30分钟【2】同学们以下辅料众多请做好笔记，准备莲藕1小块去皮之后切成小颗粒备用，加莲藕可以增加丸子爽脆的口感。
【3】准备鲜香菇3个从中间片开之后切碎备用，加香菇可以代替味精增加鲜味【4】准备胡萝卜1小块切碎备用。
【5】准备青瓜1小块切碎备用，加入胡萝卜和青瓜可以增加红绿色。
【6】准备大葱2根对半切开之后切碎备用【7】准备大红椒半个去掉辣椒籽之后切碎备用
菏泽粉条丸子的做法
水汆丸子在菏泽属于历史悠久的一份地方名吃了，最好选用猪里脊肉或者鸡脯肉也行，把肉打成肉糜加鸡蛋照我个方向打到肉糜上劲后加上泡发好的粉条碎后做成自己喜欢的大小样子，丢到温水里小火煮熟后放置凉水里后捞出后就成了
