主料:鸡胗300克
辅料
葱一段姜三片大料，干辣椒，孜然少许
步骤1
鸡胗煮熟，切薄片
步骤2
调酱汁，料酒3勺，生抽2勺，老抽1勺
步骤3
人加油，热锅，先放3勺白糖，炒出焦红色，放入其他干料，炒料，之后再放入鸡胗。
步骤4
放入提前准备好的酱汁，然后加半碗水烧制收汁
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