冰冻鳕鱼可以做酸菜鱼的
食材：鳕鱼2条，酸菜150克，油50毫升，盐6克，白糖3克，料酒1勺，醋1勺，酱油1勺，葱姜蒜适量，花椒2克
步骤：
1、把鳕鱼清洗干净切月牙刀口备用。
2、酸菜洗净切块。
3、热油放入葱姜蒜炒香然后放入酸菜煸炒均匀。
4、放入鳕鱼依次加入料酒，醋，然后加入适量酱油调色提味。
5、加入适量清水，旺火炖烧6分钟加盐，白糖调味。
6、翻面再炖烧3分钟收汁即可。
可以，酸菜鳕鱼的具体做法如下：
主料：鳕鱼1条、酸菜200g
辅料：油适量、盐适量、酱适量、腌料包1包、调味包1包、鸡蛋2个、淀粉适量
步骤：
1、鳕鱼洗净切1厘米厚的段
2、加入1个蛋清和适量干淀粉抓匀
3、再加入腌料包
4、倒入少许料酒拌匀备用
5、锅内热油，加入酸菜炒香
6、加入酱爆翻炒均匀
7、加入适量水烧开
8、加入调味包
9、加入腌好的鳕鱼
10、边煮边撇去沫子，煮约8分钟即可
11、盛出就可以上桌享用啦
可以，酸菜鳕鱼的具体做法如下：
主料：鳕鱼1条、酸菜200g
辅料：油适量、盐适量、酱适量、腌料包1包、调味包1包、鸡蛋2个、淀粉适量
步骤：
1、鳕鱼洗净切1厘米厚的段
2、加入1个蛋清和适量干淀粉抓匀
3、再加入腌料包
4、倒入少许料酒拌匀备用
5、锅内热油，加入酸菜炒香
6、加入酱爆翻炒均匀
7、加入适量水烧开
8、加入调味包
9、加入腌好的鳕鱼
10、边煮边撇去沫子，煮约8分钟即可
11、盛出就可以上桌享用啦
