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原料:
牛骨500克
黄豆50克
牛肉200克
西红柿250克
土豆300克
红萝卜200克
姜2片
食盐少许
做法:
1
黄豆洗净,用清水浸半小时。牛肉切片,与牛骨一起入沸水中焯一下
2
红萝卜、番茄及土豆去皮,切成块
3
将姜片、牛肉、牛骨及黄豆放于锅中煲约半小时,加入番茄、薯仔、红萝卜再煲1小时,至成浓汤,加入适量精盐即可
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