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主料:
丝瓜一个
豆腐一块
辅料:
蒜少许
线椒少许
调料:
花生油少许
盐少许
生抽少许
做法:
1、 新摘的丝瓜。
2、 洗净去皮,切片。
3、 水烧开,上笼蒸10分钟,取出备用。
4、 放凉,切片。
5、 蒜和线椒切碎备用。
6、 锅烧热放油,倒入豆腐翻炒片刻,再倒入蒜和线椒炒香。
7、 继续倒入丝瓜翻炒几下,加盐和生抽调味关火。
8、 出锅装盘
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