黄坡三鲜肉圆炸丸子，食材：猪瘦肉馅，草鱼蓉，葱姜蒜末，淀粉，黄酒，酱油，糊椒粉，做法：肉馅和鱼蓉用淀粉水搅匀，加葱姜蒜末，酱油，盐，糊椒粉一起搅拌成糊，挤成丸子，下油锅炸至微黄色捞出。味香色纯。
武汉的肉圆子店排名：
1，杨永兴黄陂三鲜，这是宜家武汉老字号品牌，每年过年这里都是食客满堂，而且有很多分店，地址分别是，武汉市江岸区雪松路117号—4号，武汉市武昌区中华路一号，武汉市桥口区古田四路32号，武汉市兴业南路和后湖四路交口。
2，丸百味，地址在武汉市临江大道中华路一号。
3，来喜元子私房菜馆，地址在武汉市汉阳江堤中路博家佳园。
