1、叶子不同
火锅菜的叶子会更大一些，叶子的形状是倒卵型的或者是长圆形的而生菜的叶片上半部分呈圆锥形状，下半部分则较细一些。
2、外形大小不同
火锅菜的平均高度在30-60厘米而生菜的平均高度要比白菜矮很多。
3、产地不同
火锅菜的主要产区在我国的华北地区而生菜在我国各地均有栽培。
做美食是一种幸福，品味美食是一种情趣。大家好，一个问候带着我的美食话题飘着美食的香味。那么今天我来聊这样的一个话题，为什么我们无论是在家里吃火锅还是在外面吃火锅都会有一种配菜生菜呢
首先看到生菜觉的很美观，还有就是特别有食欲，因为火锅有肉，感觉油腻，生菜放在下面就没那么油腻了，吃肉的时候，也可以吃生菜，我吃火锅真的特别喜欢吃素菜的。生菜也是不可缺少的一种蔬菜。火锅是非常流行的一种食物，也是一种非常神奇的一种食物。现在的人不管春夏秋冬都特别喜欢吃火锅，五颜六色的火锅真的美味，其实生菜不仅仅是配菜，也是很有营养的，白色的盘子，绿色的生菜，红色的肉，美观吧生菜是保持肉的新鲜度。因为火锅店的肉从冰箱拿出来，为了新鲜直接放到盘子里，肉因为是冷冻的透气性不好。所以生菜就发挥了做用。总之是让我们从视觉上看到了美观，吃着口感新鲜。生着吃生菜口感脆嫩。
生菜营养价值丰富抗病毒：生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体产生一种“抗病毒蛋白”，能有效抗病毒和提高机体抵抗力。
利尿：生菜中含有甘露醇，有利尿的功效。
舒缓情绪：能催眠、镇痛和辅助治疗神经衰弱等症，能很好的舒缓情绪，有利于心态平和。
减肥美容：生菜富含纤维素和维生素c，有助于人体消除多余脂肪和美容肌肤，有减肥美容的功效。
无论是吃火锅还是凉拌菜生菜是餐桌上不可缺少的既美观又有营养不可缺少的蔬菜。本人真的也特别喜欢吃生菜。
