炸酱面起源于北京，风味小吃各有不同风格，相对比我个人喜欢杂酱面多点
杂酱面主要杂酱又香又甜的口感，回味无穷，再配上一个汤吃完，觉得胃里十分舒服感觉
拉面来自西北，更是回族人的主食，手工制作，拉面配牛肉，汤好喝，面吃起来劲道滑爽
炸酱面好吃
炸酱面是中国传统特色面食。炸酱面可以做肉酱，也可以做鸡蛋酱，各有特色，肉酱口感更加香，炸酱面的做法非常简单，只需要几种食材，特别好吃，又香又爽滑。
首先猪肉切丝、切葱花备用，锅中油热，加入一半的葱花，炒出香味，加入猪肉丝，炒至颜色发白，然后小火焖煮至两三分钟就行。稍微留点酱汁，淋在面条上更好吃，煮一锅开水，水沸腾后，加入面条，煮熟，最后捞出过凉水，夹在碗中，再把酱放在面条，吃的时候拌匀。一道美味的炸酱面就做好了。
