材料。一只鸡，椰子两颗，枸杞20千克，红枣10颗，盐100克。葱段三段，姜片三片，料酒90克
做法
步骤一。把鸡剁成小块。起锅烧水。把鸡放进去加入。葱段，料酒，姜片。焯下水备用
步骤二。准备烧锅，把鸡椰汁放进去炖。把椰肉挖出切成条。 稍后放入椰肉，枸杞红枣。炖熟
首先准备椰子、姜、枸杞、红枣、盐、鸡精备用。
2、
然后在椰子上面开一个小孔，将椰子水倒入碗中备用，椰肉切条，将生姜切成片状，鸡肉焯水。
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接着把鸡肉放入锅中，加入适量的水，加入椰子水和椰肉，枸杞，红枣。
4、
文火煲一个小时，出锅加入鸡精
