红法夫酵母是Phaffia属的微生物，原产地为中国，主要用途为研究，生产，具体用途为生产虾青素、类胡萝卜素。
海洋红酵母中的酵母菌是生活在自然海域中的，而其他酵母大部分长在陆地。而且营养价值也不同，海洋红酵母的营养价值应该更高。
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