醪糟做出来不酸也不甜还能吃么

肯定能吃。可以把小苏打加水煮开，也可直接把现成的苏打水加到醪糟里。将它们一起煮，醪糟就会变甜。也可以在吃醪糟之前把醪糟放在冰箱里。温度变化会改变醪糟的甜度。

加入冰糖或白砂糖：根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，增加醪糟的甜度。