普通酸奶和希腊酸奶有什么区别

区别在于，制作工艺和口味不同。普通酸奶一般是直接发酵，在4小时后，就能成型了。希腊酸奶都是慢发工艺进行发酵，在10小时才能发酵完成，而后要经过加工，才能食用。普通酸奶的特点在于，浓稠度不太高，喝起来非常顺滑。希腊酸奶特别稠，饮用口感好。