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作为一个地道宁波人最有发言权:虾酱闻着臭,不是一般的臭,但吃起来那叫一个香,唇齿留香,吃得停不下来。
每瓶虾酱味道都是咸鲜的,所以我们这里常用来它来做清蒸菜,比如:虾酱蒸芋艿,虾酱蒸历鱼,虾酱蒸米鱼等等。
每次吃饭时拌着虾酱菜吃,饭都能吃好几碗。
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