火鸡面是油炸的，但让人疑惑的是，它的韧性和弹性要比其他牌子的方便面要好很多，而且面的表面有点黏黏的，这要么就是用了高筋面粉，要么就是加了一些食品添加剂，应该是为了它能挂上厚重的酱料。首先，在外观包装上来说，火鸡面的包装一般是黑色的，还有用韩文写的火鸡面这三个字。而方便面呢，就是我们经常所看见的桶装或者袋装的，写着什么什么牌子，所以从包装上，很容易区分出火鸡面和方便面。从吃法来说，那火鸡面的吃法更像是拌面，把火鸡面煮熟后，倒掉多余的水，然后把辣椒包倒上去，搅拌均匀就完成了。如果觉得不够丰富，还可以卧一个荷包蛋在面上。值得一提的是，火鸡面的面条非常筋道，和平常方便面的口感是不一样的。
三养火鸡面的面饼是油炸的吗
油炸面。对照一下面饼中面条形状即可。
如果按油炸和非油炸区分面饼，油炸面饼吸水性更强，遇水回弹后弹性大，但韧性较非油炸差。面条呈波浪状，形状参照某师傅，某一。而非油炸面饼一般采用热烘，干燥后面饼韧性大而弹性差，面条形状多维扁平条状，参照某道场，某麦郎。
