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需要提前准备的材料有:鸡蛋1个、甜面酱90克、油2茶匙、盐1/2茶匙、葱姜适量、白糖2茶匙。
1、备好鸡蛋、甜面酱。
2、起油锅,将鸡蛋炒熟后盛出。
3、再起油锅,葱姜末入锅煸香。
4、甜面酱入锅炒。
5、加白糖炒。
6、炒出酱香味,将鸡蛋入锅炒。
7、加少许盐炒,炒至酱稠关火,盛出享用。
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