炸刀鱼好吃。
主料：刀鱼2条。
辅料：面粉少许 盐少许 姜片4片。
步骤:
1、买来刀鱼去内脏，洗净，切断，放一点盐，进滋味。
2、腌一阵后，去除，去水，纸巾吸净水。
3、撒上干面粉。
4、平底不粘锅里放油，烧热，放姜片。
放鱼煎熟一面。
5、再翻过来，煎另一面。
6、美味炸刀鱼做好了。
长江秋刀鱼怎么做好吃
香煎秋刀鱼好吃。
首先，我们把秋刀鱼切成三条，然后放一点葱，还有一些姜，少量的玉米油。首先，加一点油然后放姜丝，把秋刀鱼煎成焦黄的颜色，小火慢煎。然后就可以出锅了，在这之前可以挤出柠檬汁，鲜美的鱼肉配上柠檬的清新香味，味道非常美味。
长江秋刀鱼怎么做好吃
步骤 1
刀鱼，冰块是保鲜用的
步骤 2
去腮去内脏，洗净，刀鱼鳞很有营养，不用去鳞。撒上葱、姜、生抽、料酒、盐。
步骤 3
划重点来了：加入一勺猪油
步骤 4
水烧开后蒸八分钟即可
