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用烤箱烤苹果干为什么粘烤盘

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用烤箱烤苹果干为什么粘烤盘

苹果干内糖分析出。

苹果在烤制的过程中,由于水分被烤干,苹果里面的糖分会慢慢析出,沾到烤盘上。

解决办法:

烤制之前,预先在烤盘上刷上一层油。