1、
烤箱要及时擦洗，一些污渍、油污堆积时间过长就很难再清理掉了，而且产生气味会影响后续食物的制作。但及时并不是说烤完马上就清洗，这样做是很不安全的，而是要先等烤箱的温度降下来再及时清洗。
2、
清洗要把烤箱内部的烤盘等大零件都拆下来洗，而不是直接在烤箱里面刷。先把上面的烤焦的食物残渣刮掉，锡箔纸或是比较锋利的工具都可以，但不要过于用力。再用放了洗涤剂的温水浸泡烤盘，浸泡个十来分钟之后，污渍就可以被一定程度的软化，刷洗就轻易的多。
3、
烤箱内壁的油污直接用抹布擦往往会擦不彻底，这时候可以准备一小碗水放进去，关上烤箱调到90℃左右烤上几分钟，可以有效融化油脂。内壁的擦洗要选用中性清洗剂，并反复擦洗几次。
4、
并不是烤箱内部所有地方都可以用湿抹布清洗的，像加热管、防护罩就不行，如果烤箱内部的加热管上面有油污，干抹布擦洗即可，不要用湿的抹布擦洗。
