灰面粑粑炒肉的做法

材料

用量

蕨粉 适量

青红椒 适量

大蒜瓣 几颗

五花肉 适量

生抽 适量

盐，鸡精 适量

做法

1、 蕨粉先用冷开水稀释。搅拌成均匀糊状，锅烧热，刷层薄薄的油，粉浆倒入，小火煎好。

2、 快好时在粉粑周围倒点油。

3、 冷却出锅切小块，肉炒香，加蒜瓣，倒粉粑，加生抽，盐，青红椒。炒至入味，盖盖子闷一会儿…

4、 香糯的不行啊…