食材用料
豆角300克，米粉 200克，豆干 3块，肉 150克，水 150克，葱姜蒜 少许
豆角粑粑的做法步骤：
步骤 1
肉切小丁，料酒、生抽先腌制半小时。豆角和豆干切小丁，锅烧热，多放油，煸香葱姜蒜末，馅料一起下锅炒到八九分熟，记得加盐哦。
步骤 2
米粉中加入刚烧开的沸水，搅拌揉团。用面包机搅拌更好，因为很烫
步骤 3
米粉团捏成圆皮，放入馅料，封口后用两掌心轻轻按压。
步骤 4
按压成粑粑后就可以煎了。
步骤 5
用中小火两边煎成金黄即可。
原料：豇豆、瘦肉、辣椒、葱、面粉、发酵粉、食用油、盐。
1、准备食材，豇豆洗净切沫，肉剁碎。
2、放油锅爆炒八成熟，放盐和酱油。
3、炒好的豇豆肉沫，装盘待用。
4、事先发好的面团。
5、擀面皮，包馅，像包包子一样一边折一边转，将面皮粘合一圈后收口捏紧。将封口朝下，用手稍稍压扁成饼状。
6、平底锅烧热，放少量油，将包好的豇豆粑放锅里压平，开始小火煎。
7、两面煎至焦黄，一定要小火煎。
