干炒赤小豆的做法

主料:

赤小豆90g，小薏米90g，开水一杯。

步骤:

1/4

将赤小豆和薏米洗净，分别浸泡两小时，并晾干。

2/4

取一个干净无油的锅，将薏米倒入锅中，小火翻炒20分钟左右，炒至金黄，微微的有焦香感。

3/4

将赤小豆倒入锅中小火满炒，同样炒20分钟左右，炒至表面发暗，豆体有变黑的感觉。

4/4

取两勺炒好的赤小豆和薏米于杯中，加入开水，泡五分钟即可。