昆明小锅米线秘制酱料

用料:肉末 500克  昭通酱 2勺 昭通花椒尖酱 1勺  姜末 少许  食用油 适量

1、准备好食材，热锅凉油下肉酱炒散

2、刚下锅的肉末，因为肉末中有水分，所以油呈浑浊状，此时中火慢炒把水分炒干