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步骤 1
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长鱼干丝提前一晚温水泡上更好,没泡,直接放锅里煮了
步骤 2
长鱼煮的过程,准备淀粉
步骤 3
淀粉加凉水搅拌,无颗粒
步骤 4
分离蛋清,蛋黄,只用蛋清
步骤 5
煮开后再小火煮五分钟
步骤 6
汤已经很白了,准备倒入淀粉水,倒入淀粉水一定要边搅拌边倒入
步骤 7
淀粉水倒入后,等水开,接着倒入蛋液,也需要边搅拌,边倒 等沸腾后加入盐,胡椒粉,芝麻油 完工。
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