酸棕榈酸酯不是棕榈油，棕榈酸酯是工业用油，棕榈油是食用油。
棕榈油由油棕树上的棕榈果果肉压榨而成，经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。东南亚和非洲作为棕榈油的主要出产区
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