豆腐结冰了还能吃么

可以吃呀，豆腐是好东西，高蛋白低脂肪，营养丰富。我们平时买豆腐，都是一次买一大块，吃不了就把它冻起来，下次再吃。一般鲜豆腐用于炒，或者凉拌。比如，烧豆腐，小葱拌豆腐。都非常好吃，冻豆腐一般用做炖菜，猪肉炖粉条加冻豆腐就非常好吃，还可以放些白菜。

豆腐冻成冰块是可以食用的，日常在火锅里的配菜就有冻豆腐，冷冻豆腐后，豆腐里面的缝隙就会变大，出现蜂窝状，这时豆腐菜会更更容易品尝。