红菇放久了蛀了还可以吃吗

红菇是野生的，来自自然的孕育，完全没有打药，在其生长的时候有虫蛀是正常的现象，这也间接的导致红菇在被菌农采摘干制后有虫洞、虫口是正常的。如果是干制后有活的虫蛀，也就是长虫了，那只能说明是保存不当，里面有水分，导致的生虫现象。

如果是晒干前生虫产生的有些蛀虫或虫眼，并不影响食用，天然野生的红菇有虫吃很正常，证明不是有毒的红菇，干制的红菇长虫意味着坏了，不能再吃了。因此一定要保存好，要不就浪费着美味了。