大年三十喝玉米排骨汤、野生蘑菇煲土鸡汤、鲫鱼平菇汤、羊肉汤、竹荪土鸡汤、鲫鱼萝卜汤、蛹虫草猪肚汤等汤。
1、玉米排骨汤：玉米排骨汤是一道汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。
2、野生蘑菇煲土鸡汤：食材有野生蘑菇、土鸡、生姜、食盐、小葱。
3、鲫鱼平菇汤：鲫鱼平菇汤是一道以鲫鱼、平菇、豌豆苗为主要原料制作的汤剂。
4、羊肉汤：制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。
5、竹荪土鸡汤：竹荪土鸡汤是一道美味的菜肴，主料有竹荪和老鸡，辅料有盐、料酒、姜。
6、鲫鱼萝卜汤：餐馆酒楼制作的鲫鱼萝卜汤一般都会加鲜奶、高汤以及其它的辅料，材料简单，步骤易于操作。
7、蛹虫草猪肚汤：食材有涌虫草、猪肚、生姜、橙子皮、料酒、食盐。
过年靓汤——佛跳墙
【佛跳墙】意为连僧人们闻到此汤的香味都翻墙而来，此汤汇合山珍海味溶于一鼎，除夕夜一家团聚、天伦之乐时，共饮此汤，再美味不过。
功效：滋润补益 健脾养胃
材料：发好的鲍鱼、鱼翅、海参、花胶各30克，干贝15克，猪瘦肉200克，光老鸡300克，火腿50克，生姜3片。
烹制：先把猪瘦肉、鸡、火腿和姜用清水3500克毫升(14碗量)熬成1750毫升(7碗量)的上汤。鲍、翅、参、干贝、花胶用上汤1碗半和姜汁酒、盐各少许滚煨半小时后，取出滤干水分。放进炖盅，加入余下上汤和少许绍酒，加盖隔水炖1个半小时便可。进饮时方下盐。为3-5人用。
