比较高
100g风干牛肉的热量大概在550千卡，而100g米饭的热量只有110千卡左右，相比之下，风干牛肉的热量比较高。风干牛肉是一种营养价值比较丰富的食品
热量很高，风干牛肉是由新鲜牛肉历经一系列制干而成，而牛羊肉自身就带有许多长链脂肪酸、胆固醇，因而发热量并不低，需要控制休重的群体，平时日常生活需要适当服用为宜，防止导致发热量摄取过甚，出現长胖的状况，风干牛肉的热量大概为550卡路里(100克)，2031千焦
是比较高的。
每100g牛肉干有550大卡的热量，而一个人每天需要摄取的热量则为1900卡路里左右，相当于1.9大卡，相比之下，就能很清楚地判断风干牛肉干的热量有多高。
风干牛肉干性温、味甘，保留了牛肉的大部分营养，可补脾胃、强筋骨，适合体虚、营养不良的人群食用。
