牛肉干的知识精选

1、锦山牛肉干――尽享草原美味，崇尚健康生活。2、一口锦山牛肉干，嚼出草原清香，品味民族风情。3、口感好，吃的放心才是最好！锦山牛肉干来自大草原，自然好味道！...

用料牛肉（去掉筋膜）500克高度白酒15ml盐12g左右姜3片八角2个花椒1大撮陈皮丝几根干海椒4~5个小茴香1小撮香叶1~2片生抽适量冰糖10克左右做法步骤1、牛肉尽量去掉筋膜后，切长条或者厚片，浸泡血水，我一般会泡个半天的样子，中...

牛腱子肉500g、盐适量、麻椒适量、花椒适量、干辣椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、老抽微量、花生碎适量、香菜可有可无、白糖适量烹饪步骤步骤1/8一斤牛腱子肉，去掉筋膜，洗干净。切成小条。PS：牛腱子肉有筋有膜，处理不好...

火车上卖的牛肉干是正宗的。为了给旅客创造舒适的旅行环境，为旅客更好的服务，旅客列车上售卖一些食品供旅客选用，车上售卖的牛肉干儿都是正规生产厂家生产的产品，是经过铁路卫生防疫部门检查过的，具有生产许可的产品，而且产...

你可以用保鲜袋装好，放入冰箱里面冷藏比较方便快捷实用，干净整洁卫生。能保持味道和口感不变，不会变质的。也要及时食用完比较好。1、放入篮子里面，在阳光下暴晒，让其失去水分，充分干燥。2、肉干装入真空袋子里，排尽空气，隔绝...

【食材清单】牛肉1000g、姜适量、葱适量、料酒适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、花椒适量、孜然粉适量、五香粉适量、辣椒面适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、白芝麻适量【制作过程】1、把买来的牛肉解冻之后洗...

能，按规定，香肠/牛网干/粽子/鸭舌/鸭肫之类的，需要经过英国的检疫部门以后，才能带入英国。检疫会非常麻烦。也就是说，是不能带的。但也是不说百分之百不能，如果你运气挺好，没被查出来，也就带进去了。短期旅游，体检是不需要的。...

如果是做那种内蒙风干牛肉干，风干也就是所说的晒好后，要炸或烤。我觉得牛肉干做好晒好后，最好不要再蒸了如果晒好的牛肉干，用油炸一下会更好吃，其实牛肉干晒干了以后，成了风干牛肉就已经很好吃了不用再蒸或者油炸了，这样的话...

用料牛肉（去掉筋膜）500克高度白酒15ml盐12g左右姜3片八角2个花椒1大撮陈皮丝几根干海椒4~5个小茴香1小撮香叶1~2片生抽适量冰糖10克左右做法步骤1、牛肉尽量去掉筋膜后，切长条或者厚片，浸泡血水，我一般会泡个半天的样子，中...

要晒制用于炒牛肉的干辣椒一定要选择鲜红的长辣椒进行晒制。选用细长的红辣椒品种，这种辣椒口感比较辣色泽也非常鲜红，采摘回来后不要用水洗，直接平铺在竹席上放在太阳底下爆晒，爆晒的过程中每天翻动两次让辣椒晒的均匀，这...

去掉牛腱子外层的筋膜3·这是处理好的牛腱子，被我扒的光溜溜，哈哈4·准备姜片、洋葱块、蒜头5·高压锅中放入冷水，加入安吉咖喱、黑胡椒、洋葱、香葱、姜片、大蒜，和少许黄酒去腥6·加入所有香料，香叶、桂皮、八角、小茴香...

原料风干牛肉（市场有售，内蒙古产的最好）350克，香蕉100克。调料A料（蒜蓉、姜米各3克，孜然粒4克，辣椒段、剁椒、香葱段各10克）B料（鸡粉、盐、味精各3克，白糖6克，胡椒粉、芝麻油各1克），芫荽段30克，淀粉50克，色拉油1千克（约耗50克）。做法1...

牛肉干粿的酱是用沙茶酱、花生酱、芝麻油、白糖。平常我们去买的沙茶酱都是比较黏的，尽管里面有加了油，用汤勺搅动还是感觉到有点干硬的感觉。只要加入花生酱和芝麻油，就会变得接近跟外面牛肉干粿店的酱了，然后根据自己的...

牛肉干加点纯净水，放在微波炉里微波一下，拿出来再放一段时间，牛肉干会变软。或者将牛肉干开袋上蒸锅，蒸十分钟左右，晾凉之后使用，牛肉干会变软。最简单的办法是把牛肉干从头撕成大小合适的肉丝，使用起来会比较方便。牛肉干一...

可以的。如果晒牛肉干的话至少也需要几天吧，说是什么天气适合晒牛肉干呢，应该是那种炎热40度高温吧，就叫做阳光明媚的天气，因为这种天气可以使牛肉干的水分蒸发，可以减少长时间的日晒，应该是天气越热水分蒸发得越快，所以适合...

牛肉干吃起来口感非常棒，品质完全不输给进口牛肉干，但是价格只有它的一半。用来制作的牛肉只选用一岁左右的科尔泌小黄牛后腿上的一那小块儿肉--“米龙”。肉质鲜嫩、没有筋膜且无明显肥肉，算是牛身上脂肪最少部位之一，堪...

晒的牛肉干有点哈味，不要紧，我们拿水冲一下，把上面的油脂冲掉，这样子哈为就会少许多，如果你接受不了很重的哈剌味，那么就不要吃这个牛肉干了...

1、蒙伊萨：“蒙伊萨”是内蒙古自治区著名商标，“蒙伊萨”属于蒙伊萨公司旗下产品。是十大内蒙古牛肉干品牌排行榜之一。2、干哥俩：“干哥俩”牛肉干是赤峰干哥俩食品有限责任公司旗下品牌，目前赤峰干哥俩食品有限责任公司...

原料:新鲜的牛肉1000克、适量的干红辣椒、盐、老抽、适量的大葱、桂皮、八角、花椒、香叶、生姜，爱吃辣的朋友还可以加适量的辣椒粉。做法2、将瘦牛肉洗净，去筋膜油脂切成块，放锅中加清水淹没，放姜煮30分钟，捞起洗净，这一步...

一般来讲，属于牛的脂肪，是可以正常进行食用的，但是如果您不放心的话也可以进行丢弃，不需要太过担心，另外建议您做牛肉时尽量做到全熟避免寄生虫的感染。牛肉的脂肪。脂肪的颜色是由植物性饲料中胡萝卜素和叶黄素的含量决定...

一包牛肉干10克盐。牛肉干热量较高，牛肉干主要是用新鲜牛肉脱水腌渍制作而成的一种便携食品，味道非常鲜美。它的热量比较高，每100克牛肉干中含有500大卡以上的热量，含有的脂肪非常低，蛋白质含量很高。摄入身体之后可以有效...

1、制作食材的品种不同。黄牛肉干的原材料是黄牛身上的牛肉。牦牛肉干的原材料是牦牛身上的牛肉。2、味道不一样因为牦牛和黄牛的生活环境生活方式会有比较明显的差别。因此牦牛牛肉和黄牛牛肉做出来的味道就会大不相...

自制的牛肉干应该尽快吃完，如果吃不完，可以放在通风干燥的地方，也可以直接把牛肉干风干，风干后的牛肉干不容易坏，也能保存更久。如果是北方干燥地区，牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右，如果是南方，最好是风干牛肉干的水分...

牛肉干，如果没有味儿，想要改良非常的方便，我们只要把烤肉的撒料放在上面来回的滚动，这样子，牛肉干味道就很浓了，无论是，加盐或者加辣椒粉以及咖喱粉...

炸牛肉，用色拉油炸吃起来油味不重，清脆爽口，也不容易糊锅，牛肉上面裹料也不容易散开，根据牛肉的多少适当放油，既不浪费油，也没有反复食用油炸食品的危害，超赞的做法，值得推荐尝试做一下哦！大人，小朋友都喜欢吃，多做几次手法熟悉了...