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包酸菜猪肉馅的饺子。面粉和好,稍软一些,猪肉、酸菜切碎,搅拌均匀,面皮压好,包饺子。
酸菜炖粉条。将粉条提前泡软备用,猪肉切成方块,酸菜切好洗净,先把肉炒好,加入酸菜和水,熬一段时间再放入粉条。
酸菜鱼。鱼择好洗净,身上切斜刀口,锅中先放入酸菜,再放入鲜鱼,再放入酸菜,加入调料,炖只汤变白色。
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