步骤/方式1
冻萝卜凉拌吃效果最好。
首先把1500克冻萝卜放进盆里。
步骤/方式2
倒进一壶热水
步骤/方式3
浸泡一个小时。
步骤/方式4
取出来切成丝。
步骤/方式5
放入盆里。
步骤/方式6
放入350克盐。
步骤/方式7
搅拌均匀，腌制半小时。
步骤/方式8
一块生姜切末。
步骤/方式9
五个红辣椒切碎。
步骤/方式10
把腌制的萝卜丝过一下凉水。
步骤/方式11
挤干水分。
步骤/方式12
放入盆里。
步骤/方式13
倒入红辣椒和姜末。
步骤/方式14
三勺辣椒酱。
步骤/方式15
5克鸡精。
步骤/方式16
5克香油。
步骤/方式17
10克生抽。
步骤/方式18
搅拌均匀即可。
步骤/方式19
成品。
步骤/方式1
主料：白萝卜50克、胡萝卜50克、泡椒100克。
辅料：姜5克、蒜5克、盐2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克。
1、白萝卜切条，胡萝卜切条。
步骤/方式2
2、向碗中倒入白萝卜、胡萝卜，加入盐，腌制20分钟。
步骤/方式3
3、碗中放入泡椒、白砂糖、盐、麻椒、白醋，搅拌均匀。
步骤/方式4
4、加入清水、蒜片、姜片，倒入萝卜，搅拌均匀。
步骤/方式5
最后将萝卜装盘，即可食用。
