可以，红萝卜冻了，其是冻住外面的表皮，没有伤到里面的组织，如果没有出现腐烂.发霉现象的话，红萝卜是可以吃的，如果出现请勿食用
胡萝卜冻了是否能吃，是否还有营养，需要根据冷冻时间的长短，进行综合判断和分析。被冻过的胡萝卜在解冻之后保存时间比较短，容易发生腐坏的情况，因此建议人们要在短时间内把胡萝卜吃完。
不可以，受冻的红萝卜不能贮藏，不能食用。
放冰箱冷冻的话，会出现这种情况：拿出来化冰后红萝卜变软且渗水不止。
原因是植物细胞内的水结冰后冰晶撑破细胞膜壁了，化冰后细胞液开始漏出，红萝卜的营养就流失了。
