黄面的面放时间长拉不开了

建议你给发面的锅或者盆做一个保温套，就可以一劳永逸的解决问题了早上起来的时候再发面，用40-50°的温水，和好面之后，在上面盖上一层湿的布，再把面放到一个温度高一点的地方，如炉子旁边，是在不行的话，用电暖器也可以，这样面团在适合的温度下就可以正常发酵了。