1羊骨洗净泡去雪水，炒锅水开放入羊骨焯水2 利用焯水时间准备好调料3羊骨炒好沥干水放入高压锅开小火4然后倒入料酒，两小碗水，老抽，再加入备好的调料5锅开后放适量盐撒在上面盖盖，排气阀上汽压20分钟6、20分钟后关火待自然放气后打开高压锅20分钟后关火待自然放气后打开高压锅7出锅盛盘撒少许葱花即可
介绍一种非常简单美味的炖羊骨头方法。
炖羊骨头的做法:
步骤 1
羊骨头冷水下锅
步骤 2
不需盖盖，等待水开，撇去浮沫
步骤 3
葱切段，姜切片，下锅，加一勺盐，中火开炖
步骤 4
差不多一个小时左右，小火
