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五花白肉最正宗的做法

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五花白肉最正宗的做法

材料:五花白肉500克、姜片、蒜末、白芝麻

调味:叉烧酱2勺、生抽1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、盐少许

做法:五花白肉清洗干净晾干,加入叉烧酱2勺、生抽1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、盐少许、姜片、蒜末腌制半小时(中途翻一下更加入味)

1 电饭煲刷上适量油,铺上一点姜片,把五花肉加入,按正常煮饭键,煮25分钟左右,再按一次煮饭键继续煮10分钟

2 中途打开翻一下面,这样子可以均匀上色哦!

3 出锅后切片,然后把电饭煲剩余的叉烧酱汁淋上去即可。

工具原料五花肉500克,黄瓜100克,生抽香醋各15毫升,盐,白糖各五克

方法/步骤

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把五花肉冷水下锅,加入适量的姜片,料酒煮熟捞出

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煮好的五花肉不烫手后改刀切成薄片,再放上黄瓜片卷起来摆放在盘中

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碗中倒入适量的蒜末,小米辣生抽,香醋盐,白糖,葱花,辣椒油搅拌均匀,做为蘸料即可

1、五花肉500g、葱姜蒜适量、大料、花椒、香叶适量、酱油适量。

2、方法:将五花肉洗净,冷水入锅,加入生姜、大料、花椒、香叶少许。大火烧开后转小火慢炖,直到煮熟。

3、取另一小碗放入蒜末、辣椒末、葱花,加入酱油拌匀既成蘸料。将煮熟的肉捞出,稍冷却后切成薄片完成,直接蘸做好的酱汁食之。