手擀面和荞麦面的热量差别不大。荞麦面每100g当中即会含有329千卡的热量，而手擀面条是约每100g中含有283千卡的热量。荞麦面使用荞麦面粉和水制作而成，手擀面主要是使用谷物或豆类的面粉加水制成。荞麦面和手擀面条都含有较多的碳水化合物、蛋白质等营养物质，热量水平相差不大，适当吃都可为身体提供能量。但是通常认为二者所含热量较高，如吃得较多，未及时消耗的情况下，可导致多余热量转化为脂肪堆积在体内，造成长胖。
手擀面扣荞麦面相比较，手擀面的热量会大些，荞麦面属于粗粮，含脂肪少，热量相对要少些，面粉热量高，脂肪酸高，人吃了也肯发胖。同样克数的面粉，手擀面的热量要高过荞麦面的20%。
手擀面的热量要比荞麦面热量高。手擀面一般是用普通面粉做的，而荞麦面是用荞麦做的，荞麦属于粗粮，含有的碳水化合物没有手擀面高。
