先调好种土豆的土席，把土席中间开沟多浇水，把土豆带芽的切下来，间距25、或者30厘米按在土席沟中央，然后用土盖住席沟、荡平。
荡平后把地膜盖住种好的土豆席，上面用散土压住，不透气、不透风就可以了。
制作配料：土豆2个 青椒1个 大蒜2个 生抽1勺 老抽1勺 米醋1勺 豆瓣酱1勺
制作方法：
1、准备所需要的食材
2、土豆去皮后洗净
3、再把土豆切成小块备用
4、大蒜切片、青椒切小块备用
5、锅中加入植物油，油热后把土豆加进去小火慢慢煎，煎至金黄色，把土豆推到一边，把蒜片加进去炒香
6、加点清水，再加入1勺生抽、1勺老抽、1勺豆瓣酱、1勺米醋调味
7、翻炒均匀之后，把青椒加进去翻炒均匀就可以出锅了。
1、可以做三膜甚至四膜覆盖。三(四)膜：地膜+小拱棚+大拱棚(+钢架大棚)。
2、马铃薯地膜覆盖种植主要在二作区春作栽培和北方干旱地区，二作区春天种植是为了提早上市采取地膜覆盖栽培等方法，因早春气温低，种植马铃薯覆盖地膜主要就是提高地温，能达到早出苗、早结薯、早上市的目的。
3、在北方干旱地区种植马铃薯覆盖地膜，主要原因是内蒙中西部、河北坝上和甘肃等地年降雨量仅100-400毫米，而且年际间和时空分布很不均匀，年蒸发量却高达1900-2500毫米，该地区马铃薯生长最大的障碍就是干旱。
4、实验证明种植马铃薯地膜覆盖可减少地面蒸腾，最大限度地利用地下水分，抑制杂草生长，提高地温，减少风蚀侵害，从而增加马铃薯产量，提高马铃薯价格，保证农民收入。
