挂面 一把 、 鸡蛋 1个 、 青菜 适量 、 葱 适量 、 蒜 适量 、 盐 1勺 、 味精 1勺 、 白胡椒 少量 、 生抽 适量 、 醋 少量 、 花椒粉 少量 、 辣椒油 适量 、 香油 少量
烹饪步骤
步骤1/5
先调料汁:准备一个面碗加入葱花、蒜末、盐、生抽、少量醋、味精、白胡椒、花椒面、少量香油和辣椒油拌匀均匀。
步骤2/5
锅中倒入适量油 油热后煎鸡蛋(要小火煎噢)
步骤3/5
青菜洗好备用
步骤4/5
接一锅清水,待水开后放入面条,按个人喜好煮熟后放入青菜
最后一步
把面汤倒入料汁碗中搅拌后把面条和青菜放入碗里 再放上煎蛋即可~
主料:鲜面条、葱花、蒜末、食盐、香醋、酱油、鸡粉、香油、油、鸡蛋、菠菜辅料:
葱油酸汤面11:葱花.蒜末.盐,香醋放入碗里
2起锅热油,放入葱花碗里,再依次放入少许的鸡粉香油
3荷包鸡蛋,煮鲜面条,烫入菠菜然后碗里放入适量的面汤,把面荷包蛋菠菜盛到碗里就好了