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不能使用。
我们必须搞清楚有益菌和有害菌的区别。
大酱和酱油在发酵过程中,因为有益菌的分解和作用,使得原材料大豆黄豆等产生独特风味,而且能够食用。
但放置过久发霉形成的是霉菌,那就是有害菌了,霉菌会导致人严重不适,严重的需要送医院治疗,坚决不能食用。
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