能
食材：
带鱼 1条、玉米淀粉 2汤匙、料酒 2汤匙、葱姜 适量、胡椒粉 1茶匙、盐 1/4茶匙
做法：
1、 将带鱼切成段，清洗干净之后加料酒、葱姜、胡椒粉和盐翻拌鱼块，腌制10分钟去腥。
2、 将带鱼块从腌制调料中捞出，用厨房纸巾印干表面水分，这样在煎制的时候就不容易出水。
3、 取1个食品袋，将鱼块放进去，再加2勺玉米淀粉，密封袋口，上下摇晃几下，让鱼块表面均匀地沾上粉。
4、煎烤机选择鱼虾功能，倒底油，同时撒细盐在锅底，油热之后放入鱼块，等到一面定型且颜色微黄了再翻面煎。
5、 两面都煎到酥脆了即可出锅，如果上色不够的话，最后可以开大火去快速上色。
