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主料
翡翠甘蓝200克 苦瓜100克
辅料
白醋适量 ,糖适量, 盐适量
做法
1、 把翡翠甘蓝切成碎末。
2、 加入糖 白醋 盐搅拌均匀。
3、 苦瓜切成片,挖去瓜瓤。
4、 放入开水中焯水。
5、 稍稍用盐腌制一下,码放在盘中。
6、 把调好味的翡翠甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可。
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