工具/原料
雪梨 (2个)
银耳 (30g)
冰糖 适量
枸杞 适量
方法/步骤
1、准备好食材：雪梨，枸杞、银耳泡入水中，冰糖。
2、将雪梨洗净削皮，去核，切成块。
3、将泡好的银耳的黄色根部去掉，掰成小瓣。
4、将枸杞冲洗干净，留下几颗，最后用。
5、把所有食材放入炖盅，加入适量清水。
6、隔水炖1.5小时，然后关火。
7、最后，加入冰糖和几颗枸杞，这样就做好了。
大家好今天来给大家讲讲冰糖怎么样熬成水，首先可以直接用开水泡把冰糖放入开水里搅拌均匀即可，也可以把锅烧热放入锅中加入一点水再把冰糖放入锅中小伙慢慢熬，以免火大熬大了就会糊了，这时要不停的搅拌，直到冰糖完全融化即可
最简单的冰糖水熬制：可以先把冰糖在锅里用小火熬制，并用炒勺不断地搅拌均匀，搅拌过程中，冰糖融化会先变成白色汤，然后微黄，不放油，炒的冰糖发黄了就可以放水，没有比例，若想甜点则少放水，若想淡点就多放点水。熬的冰糖化完了关火焖个2一3分钟就行了。
