饼干面团太干怎么补救

可以加入黄油或适量的牛奶，也可以加一些温水直到面团不干为止。

注意黄油比例，黄油的比例不能太低，如果黄油的比例太低了，面团就会发干，然后牛奶的量也要恰到好处，不要太多按比例来放牛奶，牛奶放多的话面团就会太黏，太少的话面团就会发干。