原料
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小黄花鱼 (500克)
葱，姜 各5克
盐 3克
料酒，生抽 各5克
白糖 2克
五香粉 3克
面粉 少许
1/小黄花鱼去掉鱼鳞，头，内脏洗净放入盆中。
2/放入盐，料酒，生抽，白糖，五香粉拌匀，葱，姜切碎放入拌匀，腌制30分钟左右。
3/放入适量面粉，使黄花鱼裹上一层面糊。
4/不粘锅烧热，倒入食用油，烧至八分开，放入黄花鱼。
5/煎好一面翻过来煎制另一面，两面煎至金黄色。
6/出锅装盘，鲜香酥脆的小黄花鱼就做好了。
7、美味又好吃的小黄花鱼最好吃最简单的方法完成开吃了。
小黄花鱼最好吃最简单的方法
小黄花鱼煎着最好吃最简单，把鱼鱼鳞刮没，抛开把肠子鱼的内脏掏出洗净，用葱姜蒜酱油盐，腌制半小时，把葱姜蒜整下去，锅里放油，油温热了下鱼，煎到两面金黄。
还可以用淀粉面粉挂浆，多放油先大火油温够了，小火下小黄花鱼炸，炸至两面金黄出锅就可以实用了，又香又脆的小黄花鱼。
小黄花鱼最好吃最简单的方法
小黄花鱼最好吃简单的方法就是清蒸吃。清蒸小黄花鱼又简单又好吃。把小黄花鱼洗净用料酒，盐葱姜酱油腌制一小时后开火蒸30分钟。清淡可口，原味原味。小黄花鱼可以红烧，也可油炸，这样口感没有清蒸好吃，太油腻，所以，清蒸简单好吃，营养丰富，比较健康。
