2、洗米、洗红葡萄干备用。（无籽红葡萄干口感好一些，有籽的也行。但一定是红葡萄干哦）
3、锅倒油，油热放肉翻炒至泛黄，在放洋葱翻炒。（可以放一点盐，让肉有点盐味，别放多了，后面还要放盐的。）
4、放胡萝卜翻炒至软。（第一要点：抓饭的油不好掌握。油多了腻人少了没味道，前期可以多放一点，等到这一环节就是胡萝卜炒软后，看看还有多少油，多了取出一两勺。）
5、倒清水煮开，尝淡咸，盐味稍微重一点点。
6、把煮好的汤倒进电饭锅里，放大米，放红葡萄干。
7、一切就绪，就按照做米饭一样开始焖饭吧。
8、焖熟了就倒盆里翻一下。
