咸鲅鱼的做法第一名厨

咸鲅鱼2条，料酒1汤匙，生抽1汤匙，葱姜适量，红辣椒1个料酒、生抽、葱、姜、红辣椒

1把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时左右.把葱姜切碎备用

2、将泡好的鱼块洗净，加料酒、生抽、葱、姜。将其拌匀，放入蒸锅中，蒸20分钟

3、取出后装盘，放红辣椒点缀即可食用