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一般腊肠可以通过风干后进行保存,你可以把灌好的腊肠表面使用尖锐物品扎孔后,悬挂在阴凉处15天左右就可以进行食用了!
冷冻保存:把腊肠清洗干净再沥净水分后,包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来,这种保存方法适用于所有的腊肠,而且保存的时间最为长久,甚至达到2到3年。
悬挂保存:把腊肠悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处,悬挂的方法能够保存3个月左右,而且室内温度、湿度越低保存的时间就越长久。等等。
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