步骤1
食材:白菜 半颗粉条 、1把葱 、2段辣椒 、2个八角、 1个蚝油 、1勺味极鲜 、3勺盐
先用温水把粉条泡上，大概20分钟的时间，正好可以准备其他食材。
步骤2
手撕白菜，分成白菜叶和白菜梆。
步骤3
切好葱，准备好八角，两个不太辣的辣椒。
步骤4
锅热油，放入葱、辣椒、八角翻炒，放入白菜梆继续翻炒。
步骤5
白菜梆软了以后，加入白菜叶继续翻炒，加入味极鲜酱油、蚝油、少许盐搅拌翻炒。
步骤6
白菜翻炒过程中会炒出水，如果水不太多可以加水，随后放入泡好的粉条，搅拌均匀后焖1到2分钟即可出锅。
主料:五花肉150g，白菜1颗，豆腐1块，粉条适量，葱姜适量，大料适量，花椒水适量
做法步骤
1、 白菜用手撕，刀切也可以，但是撕的更入味。
2、 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油，料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。
3、 粉条提前泡好，避免炖的时候不易熟，而且受热不均匀会发硬。
4、 热锅凉油下肥肉炼油。
5、 等油炼的差不多，放葱姜炒香，然后加入白菜翻炒，加点五香粉跟酱油，少许盐。
6、 等白菜炒出水分，加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟
7、 然后加入粉条再小火炖5～10分钟，可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条，口感就不好了。
8、 最后出锅，放点鸡精，加入香菜，稍加点醋。准备开吃吧！ 。
食材主料娃娃菜1棵豆腐1块粉丝1把胡萝卜半根辅料盐适量味精适量现磨黑胡椒粉适量面粉1勺虾仁适量步骤1.胡萝卜去皮从中间竖着切开再切片，胡萝卜用一半或一根都可以，根据喜欢来做。
2、娃娃菜洗干净，沥水，切段。
3、粉丝要提前泡软。
4、虾去头壳，去虾腺。
5、豆腐切小丁6.锅中加少许油，烧温时加入葱花。
7、加一勺面粉，炒散。要保持小火。
8、锅中加入适量清水或清汤，9.加入白菜和胡萝卜，大火烧开，小火煮10分钟左右，先将白菜煮软烂，10.再将豆腐丁，粉丝和虾仁一同放入锅中，加盐调味，继续煮3分钟左右至虾仁熟，调入少许味精，现磨黑胡椒粉调味即可。小贴士炒面会使汤香浓色白，注意炒面时的油温一定要是温的，保持小火直至面粉炒散。
