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原料:今古鱼500克、姜、香菜、葱、盐、料酒适量。
做法步骤:
第1步、洗干净,今古鱼。
第2步、煎两面金黄色。
第3步、盛到瓦煲里面,加适量水。
第4步、加水。
第5步、大火煮开,转小火煮,煮成这样浓白色。
第6步、葱,香菜。
第7步、放盐,料酒,葱花,香菜,大火煮开,关火。
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