剩的鲅鱼怎么热

剩的鲅鱼最好是蒸着热。这样才不会变味。直接倒锅里热的话，鱼汤少就热不透还会糊锅，添水的话会使鱼的鲜香味变淡。所以最好蒸着热。剩鲅鱼还是一种吃法，就是我小时候吃剩鲅鱼都不热，凉了以后有鱼冻，这个鱼冻更好吃，不信你试试就知道了。